Salade, gésiers de volaille, oignons confits, magrets fumés, croûtons, pignons de pins, médaillon de foie gras maison
Salade, tranches de poulet marinées à la sauce César, croûtons, oeuf, tomates cerises, oignons rouges, sauce César
Tomate ananas, tomate coeur de boeuf, tomate noire de Crimée, mozzarella di Buffala, pignons de pin, basilic
Jambon Serrano Bellota ou sélection de 3 fromages (chèvre cendré, manchago, brie) ou antipasti (charcuterie Bellota, fromages)