Bienvenido a Pub Saint Aubin !

FÓRMULA DE MEDIODIA


Fórmulas para estudiantes
 

Mediodía y noche, excepto Happy Hours. Burger (pollo cheddar, carne picada cheddar,pescado rebozado cheddar o veggie) o Pizza (pollo mozzarella, jamón mozzarella o veggie) a elegir + 1 soda o 1
cerveza 25 cl.

10€


Fórmula de mediodía
 

De lunes a sábado
1 Plato a elegir (Plato del día o Solomillo bajo o Pizza del día o Ensalada del día) + 1 postre a elegir
(postre del día o Isla flotante o Tiramisú ou Ensalada de fruits) + 1 bebida + 1 café

14.50€


Menú infantil (hasta los 10 años)
 

Pizza (jamón) o Burger (pescado empanado) o Nuggets + 1 compota y 1 bebida

10€


Desayuno
 

1 bebida caliente a elegir + 1 jugo de naranja exprimido + pan, mantequilla y confitura ou 1 bolleria

6.50€


Pequeño Brunch
 

1 bebida caliente a elegir, 1 jugo de naranja exprimido, pan, huevo frito, mantequilla y confitura,
frutas de temporada, panceta ahumada o salmón ahumado

10€


Brunch de domingo
 

Todos los domingos, de 11 h a 16 h :

Torrija de brioche, crepe, huevo, beicon o salmón,queso, copa
del tiempo, frutas de temporada, queso blanco, mantequilla y confitura, canelé bordelés, tosta de
queso de cabra con miel + 1 bebida caliente y 1 zumo de fruta a elegir

17€


Plato del día en el Pub
 

1 crepe a elegir (con azúcar o Nutella) o 1 pizza Nutella + 1 bebida caliente o fría (sin alcohol)

5.50€

SUGERENCIAS


Chuletón de buey, aprox. 1 kg para 2 personas
 

59€


Pollo asado de corral
 

Patatas fritas caseras, salsa a elegir

16€


Roast Beef, individual (180 g)
 

Patatas fritas caseras, salsa a elegir

19€


Pizza del mes
 

15€

UN POCO DE HAMBRE ?

ENTRANTES, ENSALADAS Y TAPAS

Tapas crujientes
 

Bocados de camembert, palitos de mozzarella o croquetas de serrano y queso

desde 5€


Tapas de salchichón
 

Solo, nuez, toro, higos

desde 5€


Tabla de tapas
 

Jambon Serrano Bellota o 1 selección de 3 quesos (queso de cabra, manchago, brie) o antipasti
(embutidos de Bellota, quesos)

desde 5€


Tapas chicken
 

Tenders o hot wings, servidos con salsa barbacoa y hot salsa

desde 5€


Foie gras y confitura de cebolla de la casa

 

17€


Camembert al horno con ajo, tocino y tostas

 

12€


Salmón fresco de grava con pan tostado y crema de cebollino
 

14€


Huevos revueltos con foie gras y jamón crudo
 

13€


Ensalada Landesa
 

Ensalada, mollejas de ave, tacos de tocino, cebollas confitadas, magret ahumado, picatostes,
piñones, foie gras

17€


Ensalada de queso de cabra y miel
 

Salade, tostas de cabra, miel, manzana, nuez, cebollas rojas

15€


Ensalada César
 

Ensalada, pollo marinado con salsa César, picatostes, huevo, tomates cherry, cebollas rojas, salsa
César

15€

TARTAR, CROQUES Y BRUSCHETTAS

Nuestras croques y bruschettas se sirven con ensalada, nuestros tartares con ensalada y patatas fritas caseras.


Tartar de buey (preparado)
 

Boeuf coupé au couteau, alcaparras, pepinillos, chalotas, huevo

15€


Tartar de salmón
 

Dúo de salmón (150 g) ahumado y crudo, cebollas, chalotas, limón, eneldo

16€


Tartar italiano
 

Boeuf (150 g) coupé au couteau, piñones, parmesano, pesto

16€


Croque-madame
 

Pan casero tostado,nata fresca, jamón cocido, emmental, huevo

12€


Croque-veggie
 

Pancasero tostado, berenjenas asadas, cebollas rojas, pimientos confitados, emmental

11€


Bruschetta de salmón
 

Salmón fresco de grava con pan tostado y crema de cebollino, aceite de oliva, eneldo, limón, mozzarella

16€


Bruschetta de queso de cabra con
miel
 

Pan tostado, queso de cabra, miel, salsa de tomate, nuez, mozzarella

12€

Burgers

hamburguesa, beicon, cheddar, tomate, confit de cebollas, salsa barbacoa


Pub Bacon
 

hamburguesa, beicon, cheddar, tomate, confit de cebollas, salsa barbacoa

16€


Pub Chicken
 

Pechuga de pollo, crema, limón, cheddar, cebollas rojas, mozzarella

15€


Pub Fish&Chips
 

Filete de merluza empanada, cebollas rojas, cheddar, tomate, salsa tártara

15€


Pub Veggie
 

Crepe vegetal, cebollas rojas, crema, berenjenas asadas, tomates cherry, limón

16€


Pub Rossini
 

Hamburguesa, salteado de foie gras, salsa de boletus y foie gras

18€


Burger du Pub
 

Doble hamburguesa, tomate, pepinillos, emmental, cheddar, salsa burger

18€

Pizzas

La masa de nuestras pizzas es casera


Nórdica
 

Crema, cubitos de salmón asado, mozzarella, loncha de salmón crudo, aceitunas negras, eneldo,
limón

16€


4 quesos
 

Crema, gorgonzola, mozzarella, queso de cabra, emmental, orégano

15€


Calzone (empanada)
 

Salsa de tomate, jamón cocido, champiñones, mozzarella, huevo, orégano

15€


Veggie
 

Salsa de tomate, pimientos confitados, champiñones, berenjenas asadas, cebollas rojas, mozzarella,
aceitunas negras, orégano

14€


Oriental
 

Salsa de tomate, loncha de pollo, cubitos de merguez, pimientos, cebollas confitadas, mozzarella,
orégano

15€


Italiana
 

Salsa de tomate, jamón Serrano, tomates frescas, champiñones, pesto

16€

PESCADOS Y CARNES

Nuestra selección de salsas de acompañamiento: Salsa de pimienta, salsa de boletus y foie gras, chalotas crudas o confitadas. Recargo Rossini


Redondo
 

Guarnición a elegir : patatas fritas caseras, ensalada, judías verdes, puré de la casa o arroz.

16€


Entrecot
 

Beurre maître d’hôtel

Guarnición a elegir : patatas fritas caseras, ensalada, judías verdes, puré de la casa o arroz.

22€


Magret de
pato con pimiento de Espelette
 

Guarnición a elegir : patatas fritas caseras, ensalada, judías verdes, puré de la casa o arroz.

21€


Chuletillas de cordero y
jugo con tomillo
 

Guarnición a elegir : patatas fritas caseras, ensalada, judías verdes, puré de la casa o arroz.

20€

PESCADOS 

Filete de salmón
 

fondue de puerros con arroz

16€


Dorada entera
 

judías verdes con salsa especiada

18€


Chipirones
 

cubitos de chorizo a la
plancha con arroz

17€

POSTRE

Crumble de manzana
 

7€


Bizcocho de chocolate y crema inglesa
 

7€


Tiramisú de Oreo
 

7€


Ensalada de fruta fresca
 

7€


Bol de helado
 

Sunday fresa (helado de vainilla/fresa, coulis de frutos rojos y crema chantilly), Oreo Ice (helado de
chocolate/vainilla, leche condensada, galletita Oreo y crema chantilly), Kinder Ice (helado de vainilla/
caramelo,coulis de chocolate y crema chantilly)

7€


Café acompañado de dulces
 

7€

BEBIDAS


Expresso

1.90€


Descafeinado

2.10€


Café americano descafeinado

2.40€


Café americano

2.10€


Chocolate caliente

4€


Café con leche grande

3.90€


Cappuccino

5€


Té o infusión

4€


Leche caliente

3.50€


Café vienés

5€


Chocolate vienés

5€


Avellana

2.10€


Grog de la casa

7€

5 place de la Victoire - 33000 BORDEAUX